DLG: Vollmilchschokolade mit viel Kakao ist Trend
08.02.2012
Solingen (dpa) - Der Trend zu dunklen Schokoladen hat sich offenbar abgeschwächt. «Auf dem Vormarsch sind Vollmilchschokoladen mit höherem Kakaoanteil und wieder weiße Schokolade», berichtete die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) am Mittwoch (8. Februar).
Die Schokolade ist die Süßigkeit Nummer eins: Jeder Bundesbürger isst nach DLG-Angaben pro Jahr rund 9,3 Kilogramm - das entspricht 93 Tafeln der 100-Gramm-Packungen. Zu den bekannteren Variationen mit Chili, Ingwer oder Orange kommen auch Kombinationen etwa mit Käse oder Meersalz. Die DLG versteht sich als unabhängige Fachorganisation.
