Ratgeber

Leben & Genießen

12.05.2021 - 15:15 Rund um Ernährung

So geht's: Pudding kochen ohne Pulver

12.05.2021 - 15:15 Rund um Ernährung

So geht's: Pudding kochen ohne Pulver

Der Jieper auf Süßes schlägt zu - aber das Puddingpulver ist aus? Zum Glück kann jeder im Handumdrehen seine eigene Puddingmischung anrühren, mit der Geschmacksnote seiner Wahl.

12.05.2021 - 08:50 Rund ums Tier

Was bei Nistkästen für Vogelküken zählt

Sie muss Regen und Sturm trotzen und darf bei extremer Hitze kein heißer Brutkasten werden: Für gefiederte Gefährten ist es nicht leicht, die Traumimmobilie zu finden. Wie Vogelfreunde helfen können.

Meldungen aus der Region

Mehr Meldungen aus der Region

Rund um Familie

11.05.2021 - 13:18 Rund um Familie

Offene Fenster sind für Kinder gefährlich

Im Sommer lässt man gerne mal die Fenster offen: Familien mit kleinen Kindern sollten dabei aber besonders vorsichtig sein. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

Schnell mal aus dem Fenster lehnen und gucken: Das ist vor allem für Kinder verführerisch. Immer wieder kommt es deshalb zu Stürzen. Darauf sollten Eltern achten.

Rangehen oder lieber wegdrücken? Nicht immer haben erwachsene Kinder Lust auf Gespräche mit ihren Eltern. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

11.05.2021 - 10:10 Rund um Familie

Wenn erwachsene Kinder ihre Eltern meiden

«Nie meldest Du Dich!» So manch erwachsenes Kind hat diesen elterlichen Vorwurf schon zu hören gekriegt. Aber wieso halten manche nur sporadisch Kontakt? Und wie lässt er sich neu...

Die Suche nach dem passenden Namen fürs Baby begleitet Eltern oft die ganze Schwangerschaft über. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Rund um Familie

So finden Eltern den richtigen Vornamen

Die beliebtesten Vornamen für Neugeborene waren im Jahr 2020 Emilia und Noah. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa (Bild: dpa) Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa

Rund um Familie

Die Hitliste der beliebtesten Vornamen in Deutschland 2020

Recht im Familienleben

20.04.2021 - 07:00 Recht im Familienleben

Ein Elternteil darf allein über Impfung entscheiden

Impfen oder nicht? Im Zweifel darf das auch ein Elternteil allein entscheiden. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Müssen sich Eltern über die Impfungen ihres Kindes einig sein? Müssen sie nicht, entschieden Richter. Zum Wohl des Kindes darf diese Entscheidung auch nur einer von beiden treffen.

Auch nach einer Trennung dürfen beide Ehepartner die gemeinsame Wohnung nutzen, hat das OLG Frankfurt/Main entschieden. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

13.04.2021 - 10:14 Recht im Familienleben

Kein Aussperren: Nach Trennung dürfen beide in die Wohnung

Kein Zutritt mehr: Nach einer Trennung möchte man den oder die Ex lieber nie wieder in der gemeinsamen Wohnung sehen. Rechtmäßig ist das aber nicht - zur Not muss man sich sogar Kü...

Auch nach einer Trennung sind Paare in der Regel für das Tilgen von Krediten gemeinsam verantwortlich. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Kredit muss nicht immer zusammen abbezahlt werden

Den Kindsvater nennen oder nicht? Wenn es um den Bezug von Sozialleistungen und Unterhalt geht, kann das unter Umständen nötig sein. Foto: Oliver Berg/dpa/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Oliver Berg/dpa/dpa-tmn

Recht im Familienleben

Urteil: Mutter muss Jobcenter gegenüber den Vater nennen

Rund ums Tier

12.05.2021 - 08:50 Rund ums Tier

Was bei Nistkästen für Vogelküken zählt

Der Vogelnistkasten für Kohlmeisen sollte einen Schlupfloch-Durchmesser von 32 mm haben. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Sie muss Regen und Sturm trotzen und darf bei extremer Hitze kein heißer Brutkasten werden: Für gefiederte Gefährten ist es nicht leicht, die Traumimmobilie zu finden. Wie Vogelfreunde helfen können.

Der Naturschutzbund Deutschland (Nabu) ruft wieder einmal zum Vogelzählen auf. Die Aktion soll auch mehr Aufschluss über den Blaumeisenbestand bringen. Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa (Bild: dpa) Foto: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/dpa

11.05.2021 - 10:09 Rund ums Tier

Wie geht es den Blaumeisen? - Nabu ruft zur Vogelzählung auf

Im ersten Corona-Jahr verdoppelte sich die Teilnehmerzahl an der Mitmachaktion. Im Mittelpunkt steht auch in diesem Jahr wieder ein beliebter Gartenvögel.

Eine junge Frau registriert bei der Vogelzählung «Stunde der Wintervögel» des Nabu (Naturschutzbund Deutschland) die Vögel an einem Futterplatz. Die Daten helfen Wissenschaftlern auf der ganzen Welt. Foto: Britta Pedersen/dpa-Zentralbild/dpa (Bild: dpa) Foto: Britta Pedersen/dpa-Zentralbild/dpa

Rund ums Tier

Teebeutel vergraben und Vögel zählen

Immer dem Apfelstück hinterher: Papprollen, Hindernisse und Wippen im Käfig halten Meerschweinchen auf Trab. Foto: dpa-infografik GmbH/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: dpa-infografik GmbH/dpa-tmn

Rund ums Tier

Meerschweinchen lieben den Parcours

Kommentare

Kommentar zu den Lockerungen in Darmstadt-Dieburg: Weitreichend

Thomas Bach Redaktionsleiter Darmstadt-Dieburg

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Kommentar zur Ökumene

Monika Nellessen Zentrale Reporterin VRM

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Kommentar zu Biontech: Emotional

Ralf Heidenreich Leiter Redaktion Wirtschaft

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Kommentar zum Impfen für sozial Schwache: Ziemlich hilflos

Lars Hennemann Chefredakteur Hessen

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Kommentar zum Segen für Homosexuelle: Ein Zeichen

Dr. Christian Knatz Senior-Editor Südhessen-Desk

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Kommentar zu Adi Hütter: Verdammt schade

Nadine Peter Digitalreporterin

Kommentar zu Adi Hütter: Verdammt schade

Kommentar zu Vorwürfen gegen Boris Palmer: Völlig absurd

Christian Matz Reporterchef

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UA-Wochensplitter: Die Krux der wechselnden Mehrheiten

Henning Schenckenberg Sportredakteur Usinger Anzeiger

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Kommentar zu Tourismus-Lockerungen: Unübersichtlich

Ute Strunk Reporterin Politik

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Kommentar zum Impfpass: Türöffner

Karl Schlieker Redakteur Politik / Wirtschaft

Kommentar zum Impfpass: Türöffner

Rund um Ernährung

12.05.2021 - 15:15 Rund um Ernährung

So geht's: Pudding kochen ohne Pulver

Cremiger Pudding lässt sich auch leicht selbst ohne fertiges Pulver anrühren. Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mascha Brichta/dpa-tmn

Der Jieper auf Süßes schlägt zu - aber das Puddingpulver ist aus? Zum Glück kann jeder im Handumdrehen seine eigene Puddingmischung anrühren, mit der Geschmacksnote seiner Wahl.

Ein Blick auf den Kakaogehalt der dunklen Schokolade verrät: Je mehr Kakao, desto mehr Fett und desto weniger Zucker ist in der Schokolade enthalten. Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Franziska Gabbert/dpa-tmn

11.05.2021 - 17:53 Rund um Ernährung

Test: Große Zuckerunterschiede bei dunkler Schokolade

Wer bei Schokolade nicht widerstehen kann, hat die Wahl: Nehme ich eine mit viel Fett oder eine mit viel Zucker? Verbraucherschützer haben die Zucker- und Fettgehalte verschiedener...

Zu viel Salz ist ungesund und kann sogar lebensgefährlich sein. Die WHO empfiehlt nun Grenzwerte für eine Reihe von Produkten. Foto: picture alliance / dpa (Bild: dpa) Foto: picture alliance / dpa

Rund um Ernährung

WHO empfiehlt Grenzwerte für Salzgehalt in Nahrungsmitteln

Ob die Grillsauce Alkohol enthält, wird auf der Vorderseite der Verpackung unterschiedlich gut kenntlich gemacht. Hinweise sind manchmal nur in der Zutatenliste zu finden. Foto: Christin Klose/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Christin Klose/dpa-tmn

Rund um Ernährung

Nicht sichtbar: Manche Grillsaucen enthalten Alkohol

Fotos

30 Jahre Frankfurter Hof in Mainz

Der Frankfurter Hof in der Augustinerstraße 55. Das Gebäude mit seinem Versammlungssaal aus dem Jahr 1841 wurde umfassend saniert und 1991 wiedereröffnet. Foto: Sascha Kopp

Tausende Künstler traten in den vergangenen dreißig Jahren im Frankfurter Hof auf. Darunter Klaus Hoffmann. Archivfoto: hbz / Judith Wallerius

Soulsängerin Imany. Archivfoto: hbz / Kristina Schäfer

Eric Burdon. Archivfoto: hbz /Judith Wallerius

New Model Army. Archivfoto: hbz/Stefan Sämmer

Wolf und Pamela Biermann. Archivfoto: hbz/Harry Braun

Moya Brennan. Archivfoto: hbz /Kristina Schäfer

Die portugiesische Fado-Sängerin Carminho. Archivfoto:hbz /Kristina Schäfer

Teenager Massenansturm in Vor-Coronazeiten vor einem Auftritt der „Lochis“. Archivfoto: hbz /Kristina Schäfer

Historische Darstellung einer Fastnachtsveranstaltung des MCV im großen Saal des Frankfurter Hofs 1843. Archivfoto: Frankfurter Hof

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25.02.21 - Corona-Freizeittipps: Damit Langeweile keine Chance hat

Spielefiguren-Filmparade von Daniel Valley, Jugendpflege Weilmünster. Foto: Daniel Valley

Schneemanngläser von Regine Völpel, Gemeindekindergarten Ernsthausen. Foto: Regine Völpel

Taschentücherblume aus der Kita Odersbach. Foto: Kita Odersbach

Malen mit Salz aus dem Kindergarten Weyer. Foto: Kita Weyer

Eispyramiden bauen von Kerstin Adams, Leiterin des Arbeitskreises Naturpädagogik für die katholische Familienbildung Hadamar. Foto: Kerstin Adams

Schüttelflaschen aus der Kinderkrippe Zwergenland Dillhausen. Foto: Zwergenland Dillhausen

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13.02.2021: Unfall in Frankfurt

Zwei Menschen starben bei dem Unfall in Sachsenhausen. Foto: 5visionmedia

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Rezepte

12.05.2021 - 04:30 Rezepte

Rezept für luftigen Erdbeerschaum

Für den luftigen Erdbeerschaum werden nur drei Zutaten benötigt: Erdbeeren, Zucker und frisches Eiweiß. Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn

Die Erdbeersaison muss man voll auskosten. Food-Bloggerin Doreen Hassek greift dafür auf ein altes, aber nicht minder leckeres Rezept zurück. Das Beste: Sie brauchen nur drei Zutaten.

Die Grillstulle mit Avocadocreme und pochiertem Ei eignet sich wunderbar, um zwei Tage altes Brot lecker zu veredeln. Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn

28.04.2021 - 04:15 Rezepte

Rezept für Grillstulle mit Avocadocreme und pochiertem Ei

Food-Bloggerin Mareike Pucka liebt nicht nur ganz frisches Brot. Sie weiß auch, wie man zwei Tage altes Brot lecker veredeln kann: Mit Avocadocreme und einem Ei, das durch einen St...

Mit Estragon gewürzt: Das Kraut gibt den mit Gemüse gefüllten Cannelloni die besondere Note. Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Manfred Zimmer/herrgruenkocht.de/dpa-tmn

Rezepte

Cannelloni gefüllt mit püriertem Ofengemüse und Estragon

Die Tarte mit der Spinat-Masse und ausgesparten Mulden wird zunächst 20 Minuten gebacken. Erst dann werden die Eier in die Mulden aufgeschlagen. Danach kommt die Tarte für weitere 15 Minuten in den Backofen. Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn (Bild: dpa) Foto: Doreen Hassek/hauptstadtkueche.blogspot.com/dpa-tmn

Rezepte

Rezept für Tarte mit Spinat und Ei

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01.04.2021 - 00:00 Herstellerinformation

Wasser ist kostbar!

Ein nachhaltiger Umgang mit Regenwasser spart Geld und schont die Umwelt. Foto: Marley/akz-i

akz-i Wasser ist die Grundlage allen Lebens, ein wichtiger Bestandteil der Natur und unser wichtigstes Lebensmittel. Der durchschnittliche Wasserverbrauch pro Person liegt bei 130 Litern ...

Einheit: Bioprodukte und Faltschachteln gehören zusammen. Foto: stokkete/stock.adobe.com/akz-i

26.02.2021 - 14:46 Herstellerinformation

Wenn „grün“, dann richtig! Bio-Produkte sollten auch nachhaltig verpackt se...

akz-i Bio-Erdbeeren in der Kunststoffschale? Naturkosmetik im Plastikspender? Fairtrade-Kaffee im Glitzerbeutel? Das wirkt ziemlich widersprüchlich. Was nachhaltige Produkte fü...

So geht's: Pudding kochen ohne Pulver

So geht's: Pudding kochen ohne Pulver

Was bei Nistkästen für Vogelküken zählt

Dutzende Raketen in der Nacht auf Israel abgefeuert

Vodafone unter Druck: Außergewöhnlich viele Beschwerden

Benzinpreis steigt auf höchsten Stand seit fast zwei Jahren

Schätzung: Steuereinnahmen 2021 niedriger als gedacht

Rund um Familie

Offene Fenster sind für Kinder gefährlich

Wenn erwachsene Kinder ihre Eltern meiden

So finden Eltern den richtigen Vornamen

Die Hitliste der beliebtesten Vornamen in Deutschland 2020

Recht im Familienleben

Ein Elternteil darf allein über Impfung entscheiden

Kein Aussperren: Nach Trennung dürfen beide in die Wohnung

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Urteil: Mutter muss Jobcenter gegenüber den Vater nennen

Rund ums Tier

Was bei Nistkästen für Vogelküken zählt

Wie geht es den Blaumeisen? - Nabu ruft zur Vogelzählung auf

Teebeutel vergraben und Vögel zählen

Meerschweinchen lieben den Parcours

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So geht's: Pudding kochen ohne Pulver

Test: Große Zuckerunterschiede bei dunkler Schokolade

WHO empfiehlt Grenzwerte für Salzgehalt in Nahrungsmitteln

Nicht sichtbar: Manche Grillsaucen enthalten Alkohol

Rezepte

Rezept für luftigen Erdbeerschaum

Rezept für Grillstulle mit Avocadocreme und pochiertem Ei

Cannelloni gefüllt mit püriertem Ofengemüse und Estragon

Rezept für Tarte mit Spinat und Ei

Herstellerinformation

Wasser ist kostbar!

Wenn „grün“, dann richtig! Bio-Produkte sollten auch nachhaltig verpackt se...